História Secreta do Chocolate e os Judeus Sefaradim

"O pioneiro do cultivo e processamento de chocolate no Brasil foi Benjamin d’Acosta de Andrade, um criptojudeu português. Nascido converso em Portugal, ele retornou ao judaísmo no Brasil. Quando os portugueses retomaram o país dos holandeses, ele se mudou com um grupo de judeus para a ilha de Martinica, nas Antilhas Francesas, em 1654, e estabeleceu a primeira fábrica de processamento de cacau em território francês."